Днешното туитче отново е от поетичния цикъл "Съвети към българските ресторантьори, най-лошите ресторантьори в света"

Поднасяйте на клиентите кана с вода. Незабавно и безплатно!

В ресторантите на Европа още със самото сядане на масата ви сервират кана вода и чаша за всеки. Говорим за елементарна кана чешмяна питейна вода.  Това не е консумация, а внимание и удобство. Може да ти е пресъхнало гърлото, може да се задавиш, или да имаш неприятен вкус в устата си. Когато получиш чаша чиста вода, наквасиш устни и преглътнеш, имаш много по-голям шанс да решиш какво точно ти се яде и да предвкусиш скъпото засукано блюдо.
В българските заведения селските тарикати разчитат, че умиращия от жажда клиент ще си поръча бира или  в най-лошия случай малка бутилка Девин и по този начин ще му съдерат първите 1,80 в сметката. И точно затова са най-скапаните ресторантьори на света.
А половинлитрова кана безплатна чешмяна вода, поднесена с внимание (като в произволно заведение в Солун, Истанбул или Париж)  автоматично вдига категорията на заведението и Ви дава основание да завишите цените с едни незабележими за клиента, но осезаеми за Вас 6 - 7 %.